うちの包丁が切れない切れないと奥様がお嘆きなのですが、よさそうなものが紹介されていた。 京セラの「セラミックロールシャープナー RS-20N」は、一見、100円ショップのものと同じ、ごく単純な研ぎ道具のように見える。だが研いでみると、100円の簡易研ぎ器とは明らかに切れ味が違うし、切れ味の持ちもいい。操作も同じ、本体の溝に包丁を入れ、前後に動かすだけだ。メーカー希望小売価格は2,100円で、Amazon.co.jpでは2,079円だった。 コラム：やじうまミニレビュー京セラ「セラミックロールシャープナー R...